Cupcakes chocolat

Dimanche 24 mai 2009 7 24 /05 /Mai /2009 20:31

Cupcakes chocolat

C'est mon premier essaie de cupcakes et je dois dire qu'ils sont plutôt réussi, même le glaçage! C'est pas beau tout ca?? Avec cette chaleur ca se mange super bien parce que c'est super léger en fait par rapport a ce qu'on peut croire en voyant la photo!! Vite la recette maintenant!!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes

Ingrédients pour 24 cupcakes:

24 petits moules en papier
230 g de farine
180 g de sucre
210 g de beurre
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 dl de lait
1 cuillère à café de levure

Pour le glacage:

100 g de beurre mou
100 g de chocolat
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de lait

Dans un saladier mettre les 210 g de beurre mou en petit carré, mélanger le avec le sachet de sucre vanillé et le sucre. Mélanger bien, prendre les jaunes d'oeufs puis les mettre dans la préparation.

Au micro-onde faire fondre le chocolat noir puis le mettre dans la préparation. On obtient alors une pâte qui colle est un peu lisse.

Ajoutez ensuite la levure, la farine puis le lait. Mélangez bien le tout, faire les blancs d'oeufs monter en neige ferme puis les incorporer à la préparation.

A l'aide d'une cuillère mettre la préparation dans les 24 petits moules en papier qui doivent être poser sur une plaque pour le four. Ne prenez pas les moules dans vos mains pour y déposer la préparation sinon le moule se déforme et la c'est horrible!!

Remplissez les moules à moitiés puis enfourner au four à 180° pendant 15 minutes. Une fois cuit laissez refroidir pendant la préparation du glaçage.

Pour le glaçage dans un saladier on mélange le beurre mou coupé en carré avec le chocolat fondu, le sucre puis le lait.

Quand les cupcakes sont froid mettre la préparation du glaçage dans une poche à douille puis garnir le dessus de tout les cupcakes.

Servir frais, attention le glaçage ne tient pas longtemps au réfrigirateur donc faire le glaçage à la dernière minute c'est mieux.

Bon appétit!!

Et moi je dis que la recette ma épuisé, puis j'en ai même pas eu le droit à goûter dommage! J'aurais adoré en manger!! Miaouuuuuuuuuuuuuu

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Par Petite étoile - Publié dans : Muffins/Cupcakes - Communauté : Plurielles
Un petit commentaire? - Voir les 14 commentaires

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Commentaires

hummmmmmmmmm, la photo donne vraiment envie ! par contre, les 210gr de beurre, ça s'discute ! lol
dur dur, souvent quand c'est méga bon, c'est méga pas diététique... allez, tant pis... on peut faire un énimème écart !

Commentaire n°1 posté par rauschy le 24/05/2009 à 21h57

Wahouuuu ca fait hyper pro !!! Pourquoi ils ont pas fait un concours chocolat !! Suis sur tu gagnais avec ca !!! Non mais je rigole, tes créations à la fraise sont très réussies !!!!!
bizzz

Commentaire n°2 posté par Timao le 24/05/2009 à 21h58

Quel beaux cupcakes!! Le chocolat c'est mon péché mignon ;-))

Commentaire n°3 posté par Alaro le 24/05/2009 à 22h04

miam, avec ce glaçage !

Commentaire n°4 posté par clemence le 25/05/2009 à 06h26

Peu être un peu trop long pour moi qui n'aime pas le chocolat mais je transmets à ma fille qui en fera certainement !!!!!!! bz

Commentaire n°5 posté par Caro le 25/05/2009 à 10h14

Effectivement, tes cupcakes sont superbes. J'avoue que je n'en ai jamais faits mais ça viendra.
Je t'en pique un. Bises
Chrys

Commentaire n°6 posté par Chrystel le 25/05/2009 à 14h41

Les cupcakes et le chat sont magnifiques !! bises

Commentaire n°7 posté par Nat le 25/05/2009 à 14h51

tes cupcakes sont ultra appétissants !
bisous

Commentaire n°8 posté par galiscooking le 25/05/2009 à 15h57

Hmmm, ça a l'air délicieux !!!

Commentaire n°9 posté par Nelly le 25/05/2009 à 15h57

ouuuh rien qu'à voir ce glaçage gourmand ça me donne trop envie!

Commentaire n°10 posté par marie le 25/05/2009 à 19h39

ils sont très beau, je n'ai pas encore osé me lancer dans les cupcakes !!! Bisous

Commentaire n°11 posté par kayababouch le 25/05/2009 à 20h49

Sympa tes cupcakes ,je n'ai pas oser en faire encore .
ton chat est magnifique.
je n'ai pas réussi à mettre l'adresse de mon blog dans la case.

Commentaire n°12 posté par cisca le 25/05/2009 à 22h02

Donne moi ton blog dans les commentaires ou en bas par la page contact.
Bisous

Réponse de Petite étoile le 25/05/2009 à 22h10

tros gourmand tes cupcakes, j'adore !!!

Commentaire n°13 posté par fanny+et+ses+recettes+de+cuisine le 03/06/2009 à 21h26

Pas mal pour un premier essai ! Si tu veux t'entraîner, tu peux te joindre à nous et participer à la Cupcake Week numéro 4 que j'organise sur le thème des cupcakes décorés ! Si ça te tente c'est par ici : http://nothingbutmaybe.canalblog.com/archives/2009/06/29/14243514.html

Commentaire n°14 posté par Maybe le 30/06/2009 à 13h42