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Coupes aux fraises

21 Mai 2009, 20:31pm

Publié par Petite étoile

Pour ma première participation à un concours de cuisine, j'ai choisis de présenter cette recete conçu spécialement pour l'occasion. Le concours de cuisine est proposé par plurielles ICI. En plus c'est super bon!!

Préparation: 1 heure

Ingrédients pour 5 personnes:

6 petits suisses
3 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre semoule
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 pincées de vanille en poudre
1 barquette de fraises
1 tube de chantilly

Fouettez ensemble les petits suisses, le sucre, les jaunes d'oeufs et la crème fraîche. Y mettre les 2 pincées de vanille.

Battre les blancs en neige bien ferme puis les incorporer à la préparation.

Mettre au réfrigirateur 1 bonne heure.

Au moment de servir prendre des coupes à glace, prendre une louche puis mettre de la préparation au fond des coupes, prendre les fraises les couper en quatres puis les placer sur la sauce.

Mettre sur les fraises la chantilly, remettre des fraises puis mettre de la préparation pour finir.
Décorer de chantilly et de fraises.

Servir immédiatement!

Bon appétit!!

N'oubliez pas mon petit jeux qui s'arrête bientôt le 29 mai!! Il est encore temps de vous inscrire! ICI

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Alaro 22/05/2009 18:51

Très réussies ces coupes. Good luck pour le concours ;-))

galiscooking 22/05/2009 17:04

bravo pour ces coupes et bon courage pour le concours !

Caro 22/05/2009 15:28

Merci pour cette délicieuse recette !!!!!!! bz

Mo. 22/05/2009 10:46

Très frais pour les repas sous le parasol, j'en veux.

sophie 22/05/2009 07:56

tres belle coupe je croise les doigts pour ton concours!