750 grammes
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Escalopes de veau à la crème

 Une bonne petite escalope de veay à la crème avec un accompagnement de champignons et de tagliatelles, c'est un régal ce mélange!! Je sais que cela se fait avec des rognons de veau, mais avec des escalopes ca marche très bien la preuve, dans les assiettes plus une miette!

Cuisson: 10 minutes

Ingrédients pour 3 personnes:

3 escalopes de veau
1 pot de crème fraîche 20 cl
1 petite boîte de champignons émincés
300 g de tagliatelles fraîche
Sel, poivre

On commence par préparer la casserole d'eau bouillante salée pour y plonger les tagliatelles et les faires cuire 8 minutes puis une fois cuite égoutter.

Pendant ce temps dans une poêle mettre les escalopes de veau dans une noisette d'huile, faire cuire 4 minutes de chaque côtés, une fois les escalopes presques cuite mettre la crème fraîche sur les escalopes puis mélanger le tout.

Poivrez légèrement, mettre à feux vif pendant 2 minutes, puis ouvrir la boîte de champignons, égoutter-les puis les ajoutez aux escalopes pour les réchauffer 1 minutes.

Servir immédiatement.

Régalez vous bien!!

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Eol 13/05/2009 08:36

Ca fait un moment que je n'ai pas fait cette recette avec la crème!

Eol 13/05/2009 08:33

Ca fait un moment que je n'ai pas fait cette recette avec la crème!

pupuce 06/05/2009 10:40

j'adore! tu me donnes envie d'en refaire!

Timao 05/05/2009 22:50

hum miam miam ! Et avec des lardons en plus pourquoi pas ????? hihihih

Bizzz

Yolande 05/05/2009 22:13

hummmmmmmm j'adore !