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Vendredi 13 mars 2009
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Envie de tagliatelles au saumon mais rien pour faire la sauce, du coup j'ai opté pour du ketchup!! C'est aussi bon, on fait comme on peut quand on a des envie de saumon avec des pâtes fraîches. C'est pas long, rapide et bon!
Cuisson: 8 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
300g de tagliatelles fraîches
4 pavé saumons
Ketchup
Dans une poêle mettre une noisette d'huile puis faire chauffer, saisir vos pavé de saumon 4 minutes de chaque côtés à feu moyen. Moi j'aime bien quand le saumon est bien cuit et sans morceaux rosé, de plus mon saumon si vous le remarquez à la photo n'est pas sec. Si vous l'aimez rosé faire moins cuire.
Dans une casserole d'eau salée bouillante faire cuire les tagliatelles pendant 8 minutes puis égoutté.
Servir le tout dans une assiette et rapidement que le saumon ne refroidisse pas avec du ketchup tout simplement.
Bon appétit!
Par Petite étoile
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Publié dans : Pâtes fraîches
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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