C'est pas le moment des cerises, mais dans mon congélateur il y en a. C'est pratique de congelé les fruits de l'été, alors je ne pouvais pas resister à une envie de clafoutis. Cette recette me viens de mon grand-père une recette bien à lui et surtout une recette de famille!!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:

350 g de cerises
100 g de farine
150 g de sucre
3 oeufs
1 grand verre de lait
1 pincée de sel

Dénoyauter les cerises, c'est mieux quand il y a aucun noyaux à la dégustation.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les 3 oeufs, la pincée de sel et le verre de lait. Vous obtenez une pâte liquide.
Dans un plat rond allant au four, beurrer le fond puis y mettre les cerises dénoyautés et mettre la pâte.
Enfournez au four à 180° pendant 30 minutes, vérifiez la cuisson de temps en temps, planter un couteau en son centre pour savoir si c'est cuit.

Servir froid.

Bonne appétit!!
Retour à l'accueil