Partager l'article ! Rognons de porc à la crème et tagliatelles: Envie de rognons de porc autre qu'à la poêle, du coup j'ai essayé les rognons de porc à la cr ...
Lundi 23 février 2009
1
23
/02
/Fév
/2009
23:14
Envie de rognons de porc autre qu'à la poêle, du coup j'ai essayé les rognons de porc à la crème, un merveilleux délice accompagné de tagliatelles fraîches. On y va pour la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes environ
Ingrédients pour 6 personnes:
6 rognons de porc
250g de champignons en boîte
1 moyen pot de crème fraîche épaisse
1 verre de vin blanc
1 oignon
Sel et poivre
Dénervez puis couper les rognons en morceaux (surtout pas en dés car à la cuisson ca réduit). Epluchez l'oignons puis le coupé en dés.
Dans une poêle mettre un fond d'huile puis faire cuire l'oignon pendant environ 6 minutes. Lorsque l'oignon devient coloré il est cuit. Ajoutez ensuite dans la même poêle les rognons puis faire cuire 5 minutes a feu moyen, salé et poivrer un peu.
Une fois les rognons cuit, ajoutez le verre de vin blanc. Laissez cuire 10 minutes à feu moyen que ca mijote bien.
Pendant ce temps dans une casserole d'eau bouillante et salée mettre les tagliatelles fraîche puis laissez cuire 8 minutes ensuite égouttez les.
Ensuite ajoutez le pot de crème fraîche remuer puis laisser cuire 5 minutes. Egouttez les champignons en boîte puis les mettre dans la poêle, faites-les juste réchauffer avec les rognons puis servir.
Servir immédiatement rognons champignons avec la sauce et les tagliatelles. C'est un délice.
Bonne appétit!!!
Par Petite étoile
-
Publié dans : Mes recettes / plats principaux
-
Communauté : les gourmandes
Un petit commentaire? - Voir les 0 commentaires
Un petit commentaire? - Voir les 0 commentaires
Présentation
- : Le blog de Petite étoile
-
- : cuisine recettes chocolat test noël Cuisine
- : Des recettes inédites aux recettes les plus classiques passant par des recettes à thèmes... Retrouvez aussi ma catégorie "J'ai testé ou je ne vous cache rien... Tout en photos évidemment. Bienvenue dans mon blog. Bon appétit avec Recettes-plaisir...
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Recherche
Catégories
- Apéritifs (16)
- Barbecue (2)
- Bento (18)
- Boissons (7)
- Boissons glacées (5)
- Challenge en cuisine (14)
- Confitures/Conserves (5)
- Cuisine à l'italienne (5)
- Cuisine marocaine (1)
- Crêpes, gaufres, beignets... (14)
- Desserts (106)
- Desserts glacés, glaces.... (5)
- Entrées (13)
- Halloween en recettes (12)
- J'ai testé... (19)
- Les ptits yaourts (2)
- Machine à pain (1)
- De moi à vous... (15)
- Mes partenariats (9)
- Mes recettes / plats principaux (145)
- Muffins/Cupcakes (16)
- Noël/Nouvel an (31)
- Pâques (13)
- Pâtes fraîches (7)
- Poissons (4)
- Recettes avec le boeuf (8)
- Sandwichs, hamburgers (14)
- Thanksgiving recipe (5)
- Verrines (3)
- Viennoiseries (21)
- Western recipe (9)
- Whoopies recipe (25)
- Idées menus... (6)
Articles récents
Calendrier
Liens
Créer un Blog
