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Omelette soufflée

4 Mars 2008, 22:05pm

Publié par Petite étoile

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Un dessert succulent, du sucré en omelette vraiment excellent. Puis c'est un peux griller c'est vrai mais je n'avais pas de bouchon pour ma poêle. Une astuce si ca vous arrive aussi il faut saupoudrer de sucre glace et c'est toujours aussi délicieux!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

3 oeufs + 1 jaune
30g de beurre
3 cuillère à soupe de lait
2 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère a café de poudre de vanille
1 bonne cuillère à soupe de confiture à votre goût

Fouettez en omelette 1 oeuf entier et 3 jaunes d'oeufs avec le lait, le sucre et la poudre de vanille. Montez les 3 blancs en neige pas trop ferme. Incorporez-les délicatement à l'omelette en remuant doucement. Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive. Quand il devient mousseux, versez-y l'omelette.
Couvrez la poêle et laissez cuire 10 minutes à feux doux, jusqu'à ce que le dessus soit pris.
Versez l'omelette dans un plat mettre sur une moitié de la confiture puis refermer l'omelette. Servez immédiatement.

Bonne appétit!

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LMO 10/06/2009 23:12

HA, c'est un couvercle en fait...???

Petite étoile 11/06/2009 09:37


Oui c'est ca, moi j'appel cela bouchon lol
Mais oui couvercle^^ enfin bouchon c'est pareil pour moi.


LMO 10/06/2009 22:10

C'est quoi un bouchon pour poële???

Petite étoile 10/06/2009 23:02


Un bouchon pour poêle c'est comme le bouchon pour la casserole, ca couvre le tout!


lilidream 05/03/2008 10:25

Bop bop bop mais po du tout hein ti chef c'est parfait hein faut pas ce prendre la tete comme ça moi je la trouve bien cette photo ! pi le principale c'est la recette quand meme ! bop bop mwé mwé c'est parfait pti chef no soucyeeee. Une recette qui sort de l'ordinaire toujours de bonne surprise avec le pti chef :)c'est la gourmande du site qui vous le dit mais chut hein?! ça reste entre nous !