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Envie de frites? Il vous restent des pommes de terres mais plus de frites congelé? C'est pas grave rassurez-vous prenez vos pommes de terres et faisons ensemble les meilleures frites fraîches maison.

Ingrédients Pour 1 personne:

3 pommes de terres blanche
Du persil
Huile
Sel, poivre

Epluchez les pommes de terres, prenez une pomme de terre puis la mettre dans le coupe frite. Faire de même avec les autres pommes de terre crue. Dans petite friteuse préchauffé de l'huile pour la dose environ 1 tier de la bouteille de quoi tremper un minimum les frites et qu'il ne vous reste pas 3 tonnes d'huile après sur les bras. Une fois l'huile bien chaude mettre les frites dans le filet puis laissez cuire environ 7 bonne minutes. Goutez une frite, si vous trouvez que c'est pas assez sec continuez à cuire. Personnellement je les préfèrent croustillante et un peux molle. Une fois cuit retirer le filet puis déposez vos frites sur un chiffon absorbant.
Servir immédiatement avec du persil frais, salez, poivrez c'est prêt.

Bonne appétit!
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