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Dimanche 3 février 2008
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18:48
Vous aviez rêver de manger mexicain? Je vous propose cette recette merveilleuse, j'ai testé pour vous un chili con carne comme jamais vous n'en avez mangé. Prêt pour le faire? 1, 2, 3 GOOOOOO à vos fourneaux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Pour 4 personnes:
500g de boeuf haché
3 oignons
400g de tomates pelées en boîte
250g de haricots rouges en boîte
1 boîte moyenne de maïs en grain
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de mélange d'épice mexicain (Ducros)
2 cuillères à soupe d'huile
2 brins de thym
2 pincée de piment
Sel
Faites fondre les oignons et l'ail hachés 5 minutes à l'huile dans une grande sauteuse anti-adhésive. Ajoutez la viande, faites-la dorer 5 minutes en l'émiettant avec une cuillère en bois. Ajoutez les tomates, les haricots et le maïs égouttés, puis le mélange d'épices et le piment, le thym effeuillé et du sel. Couvrez et laissez mijoter 40 minutes.
Servez très chaud.
Bon appétit
Par Petite étoile
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Publié dans : Recettes avec le boeuf
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