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La pâte à crêpe

2 Février 2008, 20:37pm

Publié par Petite étoile

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C'est la chandeleur le jour des crêpes, pour une partie de plaisir voici cette succulente recette.

Ingrédients pour environ 8 personnes:

250g de farine
4 oeufs
1 demi-litre de lait
1 pincée de sel
1 cuillère de rhum (facultatif)

Dans votre saladier mettre la farine, les oeufs puis progressivement le lait en fouettant le tout. Ajoutez le sel, puis si vous aimez la cuillère de rhum. Laissez reposer la pâte environ une heure (personnellement je ne le fais pas est ça rend le même résultat). Chauffez votre poèle, mettez-y de l'huile à l'aide d'un sopalin pour ne pas qu'il y en est de trop puis quand c'est bien chaud versez une louche de pâte et faire cuire 1 à 2 minute puis retourner de l'autre côté et faites de même.
Servez chaud avec du nutella, confiture, chantilly, sirop d'érable...

Bon appétit

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lilidream 02/02/2008 21:53

hé oui c'est le jour de la chandeleur un jour important pour les gourmants et les gourmandes comme moi ! c'est aussi le jour de l'anniversaire a celle qui ma mise au monde et cette recette lui correspond bien je trouve :)le petit cordon bleu de ce blog va encore nous faire prendre quelques calories en plus mais bien merité celle la !!!