Comme vous l'avez remarqué, je n'ai pas pu poster ma participation pour le whoopie pies day 8 car j'étais indisponible. Heureusement certaines d'entre vous ne l'on pas oublié et on réalisé de jolies whoopie pies que je vous montre dès à présent.

La participation de Alaro avec des whoopie pies Cacao Amandes Framboises

La participation de Petit_bohnium avec des whoopie pies Géantissimes au citron

J'espère n'avoir oublié personne, si c'est le cas dites le moi. Merci beaucoup les filles de vos participations, ca donne faim, j'aimerai en goûté un de chaque hihiiiii!!

On se retrouve le mercredi 5 octobre pour un nouveau whoopie pies day!! N'hésitez pas à nous rejoindre et n'oubliez pas de me le dire.

Vous aussi relevez le défi!!

A mercredi avec pleins de beaux whoopie pies hihi!!

Un petit kir tout simple à faire et à refaire avec modération tout de même. Connaissez-vous le kir breton? Hihihi!! Voici la recette, hop hop...

Préparation:1 minutes (pour le fun)

Ingrédients pour 4 personnes:

1 bouteille de cidre brut

De la crème de mûre (cassis, pêche enfin ce que vous voudrez..)

Réserver la bouteille de cidre brut au réfrigérateur pendant au moins 2 heures le temps qu'elle soit bien fraîche. Au moment de l'apéritif préparer le kir breton.

Verser dans les coupes à champagne un fond de crème de mûre puis arroser de cidre brut.

Servir de suite.

Bon kir!!

Le soleil est là mais la température est assez un peu basse par ici... J'ai eu envie de faire un bon petit ragoût avec ce que j'avais sous la main. Ça réchauffe un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, pas du tout... Présenter dans des cassolettes, ça fait sont affaire héhé!!

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

800 g de boeuf

6 pommes de terre

1 gros oignon

4 grosses carottes

200 g de coulis de tomate

Sel, poivre

1 cuillère à café de gingembre moulu

1 litre d'eau

Couper le boeuf en morceaux pas trop gros. Éplucher les carottes, couper les rondelles. Éplucher les pommes de terre et couper les en 3 ou 4 morceaux.

Éplucher puis émincer finement l'oignon. Verser un bon fond d'huile dans une cocotte, y faire dorer le boeuf avec les oignons.

Ajouter le coulis de tomate, mélanger bien et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les carottes, les pommes de terre, le gingembre, le sel à votre convenance et 3 tour de moulins de poivre.

Verser l'eau, remuer et laisser cuire à feu moyen pendant 40 minutes. Les pommes de terre ainsi que les carottes doivent être cuites.

Servir chaud.

Bon appétit!!

Un plat simple à faire, qui donne un goût que je ne connaissais pas encore. C'est succulent, si vous n'avez pas encore goûté à un poulet à la cannelle alors c'est le moment d'essayer. J'ai accompagné le poulet avec de la semoule citronné et 1 cuillère à café d'huile de noisette. La croûte noir ce n'est pas du carbonisé, c'est que mon poulet à gratiné et c'est la couleur de la marinade... Hihi, une viande bien tendre, miam miam!!

Préparation: 1 h 00

Cuisson: 1 h 00

Ingrédients pour 4 personnes:

4 cuisses de poulet

1 oignon

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de cannelle

1 cuillère à café de curcuma

1 litre d'eau

Sel

Éplucher l'oignon et émincer le finement. Dans un bol, mélanger la cannelle, le curcuma et la sauce soja. Badigeonner la marinade sur les cuisses de poulet.

Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four puis laisser mariner 1 heure. Ajouter l'oignon émincé, un peu de sel puis le litre d'eau.

Enfourner à four chaud à 200°C pendant 1 heure. N'oublier pas d'arroser vos cuisses avec le jus de cuisson toutes les 20 minutes.

Servir chaud avec une semoule citronné et une cuillère à café d'huile de noisette.

Bon appétit!!

Pour le dessert, j'ai fait une tarte renversé aux poires style tatin. Un pur délice pour clôturer mon pique-nique, nous nous sommes régalés!! Vive les piques-niques.

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 à 40 minutes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

1 pâte brisée

100 g de beurre

150 g de cassonade

12 poires (tout dépend du moule utilisé et de la grosseur des poires)

Dans une poêle faire fondre le beurre puis ajouter le sucre. Faire caraméliser, ajouter les poires préalablement épluché et couper en 4. Faire cuire les poires à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Vérifier la cuisson, il se peut que les poire cuisent plus vite.

Les poires vont rendre de l'eau. Lorsque les poires sont cuites, placer les dans le moule à tarte en ayant pris soin de mettre avant du papier sulfurisé. Faire réduire le caramel puis verser sur les poires.

Couvrir de la pâte brisée puis enfourner à four chaud à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Lorsque la pâte est cuite c'est prêt.

Démouler encore chaud!! Laisser refroidir.

Servir froid.

Bon appétit!!